Медики перечислили витамины, которых не хватает зимой
В осеннее-зимний период человек испытывает витаминный голод. Специалисты разъяснили, каких веществ особенно не достает в холодное время года.
Специалисты Роспотребнадзора отметили, зимой чаще всего наблюдается дефицит ретиноидов, которые больше известны как витамин А. Найти этот элемент можно в рыбьем жире, икре, печени, молочных продуктах, твороге, сырах и сливочном масле.
Ретиноиды человек получает с пищей, при приеме поливитаминов А, а также они образуются из каротиноидов. Недостаток этих веществ может привести к проблемам со зрением.
Каротиноидами богаты морковь, шпинат, зеленый лук, персики, яблоки и бобовые.
Кроме того, медики зимой часто диагностируют у пациентов недостаток витамина Е, его дефицит тоже плохо сказывается на зрении, коже, качестве крови и репродуктивном здоровье.
Этот элемент можно получить, включив в рацион листья салата, молоко, яичные желтки, злаковые и бобовые, а также миндаль и арахис. Но максимально быстро восполнить недостаток витамина Е поможет растительное масло, особенно подсолнечное, соевое и хлопковое.
Элиана Чеснокова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.
